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今回の北海道旭川への帰省目的は、
自分たちの結婚披露宴だったので、ほとんど観光もできず、
でも、せっかくなので、東京に帰ってきてからも
北海道にいるような観光気分を味わいたい！
ということで、お土産としてご当地調味料をいろいろ買いました

まずは、北海道名物（発祥は帯広）として広く知られている「豚丼のたれ」。
次回は、ぜひ本場の「ホーエー豚丼」を味わいたいものです。


北海道しらぬか発 この豚丼のたれ　200ml

続いて、「塩焼そばソース」。
北海道出身の主人は、
「焼そば」といえば→「塩焼そば」なんだって。
ちなみに、神奈川県出身の私は
「焼そば」といえば→「ソース焼きそば」です。


北海道産のホタテエキスと玉ねぎを使用した塩味タイプの焼きそばソース 【北海道限定】北海道北見ご当地グルメ塩焼きそばソース３００ｇ

さらに、北海道特産の「ハスカップジャム」。
ハスカップは、北海道の限られた地域に自生する果実で、
ビタミンＣ、カルシウムが多く含まれているため、
北海道では古くから「不老長寿の秘薬」として愛用されてきたとか。
色などの見た目はブルーベリーにも似ているけれど、
酸味が強くて、さっぱりいただけます。


なかがわの果樹園ハスカップジャム 【250g】

最後に、ジンギスカンの本場・北海道での定番中の定番のタレ
「ベル食品 成吉思汗（ジンギスカン）のたれ」を購入。
ジンギスカンだけでなく、
豚肉、鶏肉、牛肉、野菜など調味料としても
使い勝手がいいらしいので、お味にも期待！

ジンギスカンの必須アイテム　ベル　成吉思汗たれ　大瓶360ml


以上、すべて旭川西武デパートの地下１Ｆ食品売り場で購入してます。

2009年4月27日（月）

以前、北海道の実家から送ってもらった
「ほっけ」がとにかくおいしくって、
今回旭川に帰省した際に、絶対買うぞ！
と決めていたお土産のひとつが「ほっけ」


１枚約370円。空港で買うよりは安いということで、
旭川西武デパートの地下にある「今津」という魚屋さんで購入。

「北海道のほっけは、
大きくて、身もよくしまっていて、脂もたっぷり
東京で手に入るほっけとは、ひと味違うんだよな～」（北海道出身の主人談）。

まさに、そのとおりで、
焼いて、ダイコンおろしに、これまた北海道産の
「山わさび」をつけて食べたら、もう最高でした

１枚で二人分。
昨日に続き、今日の晩ごはんも、ほっけです

【PR】楽天ランキング市場ほっけ部門1位　北海道　羅臼産 特選　天日干し　真ホッケ開き

今回の北海道帰省で初めて知った、
一番のお気に入り食材。

それは、

「山わさび（ホースラディッシュ）」

です。



辛みがきつくて、鼻にツーンとくるけど、
もうやみつき　うまい

根をすりおろして、醤油をかけて、
薬味として焼き魚につけて食べたり、
ごはんにのせてたべたり。
そのまんま食べて、「酒の肴」としても最高でした

おかげで、久しぶりにお酒もガンガンすすみ。
次の日、自分の披露宴だっていうことも忘れてさ。
あちゃー、二日酔い。顔もむくんじゃって、大変！
だったわけなんですけど
恐るべし、山わさびマジック。。

いや、まぁ、それほど、“虜”になっちゃったわけで。
我が家の定番の薬味にしたい一品です


旭川空港に売っていた「山わさび」

こちらでも買えます↓
北海道オホーツク産　山わさび　すりおろし　6瓶

黒糖、牛乳、天然酵母、蜂蜜、野菜、しょう油、
ごぼう、黒豆茶、てんさい、ラベンダー、チーズ、
桜（期間限定）などなど。

これ、ぜーんぶ、
北海道の厳選素材を使用したかりんとう専門店
「北かり」（本店：旭川）のかりんとうの種類です。



旭川空港内のショップでいろいろ試食しまくって、
私好みの栄えあるかりんとうに輝いたのが……！？

「てんさい」味！

北海道産の甜菜(てんさい)からとれた
「ビート黒糖」が使用されています。
実は、うちで普段使っているお砂糖も、アトピーにもいいとされる
オリゴ糖たっぷりの「てんさい糖」なので、安心して購入。

私が子どもの頃、おばあちゃんがよく食べていた
一般的な黒糖の「かりんとう」は、
まるで砂糖を食べているみたいに甘くて苦手だったけれど、
このかりんとうは、ほどよいまろやかな甘さが気に入った！

お値段も300円以下とお手頃だったので、即買い。

こちらの直営ショッピングサイトでも買えるようです↓
興味がある方は、どうぞ。
旭川発北海道のかりんとう屋「北かり」

2009年4月27日（月）



「じゃがポックル」だーいすき！！！

前回の帰省のときは、
旭川空港のショップでは品切状態で入手できず、
泣く泣く、他メーカーのじゃがポックルもどきを購入したら、
『う～ん、イマイチ違うんだよなぁ…。
やっぱり「じゃがポックル」でなきゃ！』

ということで、今回無事入手できて喜んでます

空港に行く前に、旭川西武デパートの
地下食品売り場に立ち寄ったら、ありました。

旭川空港のショップには、
じゃがポックルの姉妹品「じゃがピリカ」とともに、
た～くさん山積みされてました。
もうだいぶ人気も落ち着いたのかな？

じゃがポックルは、こちらなどでフツーにネットでも買えます